Dernières recettes de pâte filo - Page 8

Un petit voyage au Maroc...

Ottolenghi magnifie les courgettes dans cette jolie tarte bien croustillante

dessert landais, qui croustille aux fruits d'été, une tourtière sinon rien !

Appelé encore Crinckle cake ou gâteau chiffon, hyper facile à faire, très croustillant. Réalisé à base de feuilles filo plissées auxquelles on ajoute un appareil aux oeufs et lait. Le résultat est à la fois croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, il rappelle les baklavas. Variez les parfums: Rose/pistache, Orange/graine de pavot …

Une tarte salée au filo

Un gâteau super bon

La tarte de ma tata ! Ici on n'utilise que la partie verte des blettes (la partie blanche peut être utilisée en gratin avec de la béchamel par exemple)

J'adore la feta, ici elle est emballée dans des feuilles de filo, du coup elle est croustillante à souhait. En accompagnement d'une bonne salade, hummm

Direction la Serbie pour déguster cette délicieuse spécialité